国内代生孩子医院,南充冬菜_南充冬菜怎么做好吃_南充冬菜的营养价值

时间:2024-12-25 浏览: 9次


【导读】南充冬菜颜色褐黑,有些朋友可能觉得它卖相不好,不过只要你品尝一口,相信你就会马上爱上它。南充冬菜是四川四大名菜之一,用芥菜腌制而成,因为生产和腌制过程都在冬天完成,因此取名为“冬菜”。

南充冬菜是什么

南充冬菜是四川南充市的特产,更是四川四大名菜之一,因其鲜、香、脆、嫩的特点,广受欢迎,名扬海内外。由于南充冬菜的生产和加工都是在冬天进行,所以叫做“冬菜”。

南充冬菜起源于清朝乾隆年间,南充酱园主张德兴见嘉陵江边盛产芥菜,就把新鲜芥菜清洗干净之后,加入盐和多种香料放入坛中密封。园主张德兴几乎忘记了这件事,直到三年之后立春之日,酱园内突然飘出一股独特的香味,原来是当年腌制芥菜的坛子裂了,所以香气四溢。于是人们纷纷前来品尝,结果出奇地好吃,爽脆鲜嫩。就这样一传十十传百,南充冬菜成为了朝廷贡品,也走进了大江南北平常百姓家的餐桌。

南充冬菜怎么做好吃

南充冬菜吃法多样,无论是熬汤、做馅或者炒,都非常好吃。

熬汤:在做肉片汤、丸子汤,又或者是面汤时,都可以加入南充冬菜,可以起到提鲜的作用。在做汤时,把冬菜先放入清水中,然后再放其他原料,这样熬出来的汤会特别鲜美。

拌馅:做包子、饺子、馄饨时都可以在馅中加入切碎的南充冬菜,这样也可以增加馅料的鲜味。

蒸炒:南充冬菜还可以用来蒸菜炒菜,例如可以冬菜扣肉、冬菜肉饼,还可用冬菜炒肉片,冬菜烧鱼、冬菜红烧肉等,味道都非常鲜美。

南充冬菜的营养价值

南充冬菜经过天然腌制而制成,富含氨基酸、蛋白质、维生素、乳酸和多种人体所需的微量元素,口感爽脆,咸淡适度,有生津开胃、增进食欲、增强体质等功效。

不过,不建议长期食用南充冬菜,因为毕竟是经过腌制发酵的食品,其中可能会有少量致癌物质,长期食用会增加癌症的发病几率。所以建议大家在食用南充冬菜时,可以其他新鲜蔬菜搭配食用,这样营养更均衡,更健康。

南充冬菜哪个牌子好

南充冬菜主要有“东碧”牌南充冬菜、“天冠”牌碎米冬菜、“烟山”牌嫩尖冬菜、“十里香”牌南充冬菜等,其中以“烟山”牌和“十里香”牌的最为出名。

“烟山”牌和“十里香”牌都是四川名腌菜,“烟山”牌至今已有200多年的历史,在清朝乾隆年间作为贡品,于是闻名于是,至今风味不减。而“十里香”的选材和腌制工艺与其他几个牌子的南充冬菜略有不同,风味更为独特。

不同牌子的南充冬菜味道稍有不同,大家可以根据自己的喜好购买。

孕妇可以吃南充冬菜吗

孕妇是可以吃冬菜的,但是不能多吃,如果有每天用冬菜作为小菜送粥习惯的妈妈,最好改掉这个习惯哦。因为长期食用腌制发酵的食品对孕妇和胎儿的健康都不利。冬菜猪肝汤是准妈妈们不错的食谱,猪肝有补肝明目、滋阴养血的功效,配以冬菜化痰开胃,共成滋阴养肝、补虚强身的孕妇食谱,准妈妈们不妨试一试。

本文来自投稿,不代表育儿妈咪立场,如若转载,请注明出处:

上一篇:国内供卵中心在哪里,怎么在官网上预约琼海市中医院生殖科王小曼的号?

下一篇:国内供卵交流群,湛江人工授精哪家医院好(人工授精时用什么器具)

热门文章 更多>>
1

广元市第十二人民医院

2

国内代怀费用多少,广元不孕不育医院排名?

3

国内高龄借卵生子,图们人民医院有无痛分娩吗?

4

国内哪个供卵好,阳泉市第三人民医院

5

国内哪做代生好,台山市中医院

6

济宁医学院附属医院孙琳

7

朔州男性不孕不育医院排名(朔州治疗男性的老中医)

8

国内能第三方助孕,朔州生殖科哪个医院比较好_朔州市最好的男科医院

9

国内试管代生代怀,做人工授精医院,恩施哪家医院可以做人工授精

10

国内供卵正规吗,黑茶的价格_黑茶的功效_黑茶和普洱茶哪个好_黑茶怎么泡

最新文章 更多>>
1

国内代生男孩机构,世界著名精子库,世界首个艾滋病毒精子库

2

国内代生孩子电话,绵阳中心医院做人工授精成功率怎么样?

3

国内第三代试管技术,聊城哪家医院做人工授精好手术是否容易失败

4

国内知名的代孕,聊城不孕不育医院哪家最好?排名前三医院公布!

5

汾阳人流什么医院好?

6

临沧女子不孕不育症治疗医院?

7

国内哪家供卵公司好,晋城煤业集团古书院矿医院

8

阜阳不孕不育哪家医院的最好?阜阳人民医院不孕不育专家?

9

国内代生男孩医院,恩施州中心医院人工授精一次成功

10

苏州国内代生机构,吴川保健院照三维彩超多少钱?要提前多久预约

24小时

全程在线客服

10年以上

资深医学专业人员

协调专员

一对一服务

驻院办公

即时现场医疗对接

专业团队

联系我们